Le four à chaux

En partie délabré, ce four à chaux est le seul ayant subsisté dans la région. La pierre calcaire est placée de façon à former une voûte au-dessus du foyer. La chaux est obtenue par la cuisson du calcaire, au cours de laquelle les gaz sont expulsés. La calcination s'étend sur cinq jours. La chaux est employée en chaulage pour amender les terres et comme mortier dans la maçonnerie. L'eau de chaux est appliquée sur les murs des étables, des bergeries et des écuries, ainsi que sur les arbres, afin de les protéger contre les insectes et les mouches.